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Beilagen

Frisches Marktgemüse der Saison pro Person 0,200 Kg 3,00€ Apfelrotkohl pro Person 0,200 Kg 1,80 € Sauerkraut pro Person 0,200 Kg 1,80 € Rosenkohl pro Person 0,200 Kg * 1,60 € Grüne Bohnen pro Person 0,200 Kg * 1,60 € … Weiterlesen

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Hauptspeisen Fisch

Seelachsfilet auf Kartoffelscheiben gedünstet und Paprikastreifen pro Person 0,300 Kg * 5,10 € Lachsfilet mit Gemüsestreifen in Folie gegart pro Person 0,300 Kg * 5,50 € Thunfischfilet frisch vom Grill pro Person 0,300 Kg * Tagespreis Gebr. Dorsch in Schinkenmantel … Weiterlesen

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Hauptspeisen Fleisch

Schweinenackenbraten pro Person 0,400 Kg * 5,55 € Schinkenkrustenbraten pro Person 0,500 Kg * 6,00 € Schweinegeschnetzeltes mit Broccoli pro Person 0,150 Kg * Fleisch 5,10 € Putenbrustbraten pro Person 0,500 Kg * 7,50 € Putengeschnetzeltes mit Champignons pro Person … Weiterlesen

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Salate

Bauernsalat pro Person 0,400 Kg * 2,30 € Grüner Kartoffelsalat pro Person 0,200 Kg * 0,90 € Mayonnaisen Kartoffelsalat pro Person 0,200 Kg * 0,90 € Feld u. Ruccolasalat, Schafskäse pro Person 0,200 Kg * 3,50 € Pikanter Asiasalat mit Reis … Weiterlesen

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Suppen

Frische Tomatensuppe Basilikumklößchen, Sahne pro 0,200 lt. 2,30 € Kartoffelrahmsuppe Speck u. Zwiebelwürfel pro 0,200 lt. 2,90 € Pilzrahmsuppe Champignons, Morcheln pro 0,200 lt. 4,50 € Glasnudelsuppe Wokgemüse pro 0,200 lt. 2,30 € Asiasuppe Nudeln, Rindfleisch, Wokgemüse pro 0,200 lt. … Weiterlesen

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Vorspeisen

Roastbeef mit Remouladensoße pro Portion pro Portion 9,45 € Schinken mit Honigmelone pro Portion pro Portion 5,10 € Gefüllte Kochschinkenröllchen pro Portion pro Portion 3,50 € Kleine Putensteaks mit Früchten pro Stück pro Portion 1,80 € Kleines Schnitzel mit Nuss … Weiterlesen

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Büffet

Kalter Teil Vitello Tonato“ Kalbsfleisch mit Thunfischsauce Duett von Räucherfischen Nudelsalat mit Schrimps Pochierter Lachs Schinken mit Honigmelone Kokosnuss – Schnitzel Putensteak mit Früchten Geflügelsalat Antipasti Tomate–Mozzarella Salatbüffet Hausdressing gem. Brotkorb mit Partysonne, Meter- und Fladenbrot Kräuterquark, Butter   Warmer … Weiterlesen

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Büffet

Kalter Teil Kassler kalt mit Remouladensauce Kleines Antipasti Tomate–Mozzarella Schinken mit Melone marinierte Shrimps mit Glasnudelsalat Räucherfischplatte mit Beilagen Bauernsalat mit Quark, Butter gem. Brotkorb   Warmer Teil verschiedene Steaks ( Rind, Schwein, Pute ) Rahmchampignons Kartoffelgratin Marktgemüse / Sauce … Weiterlesen

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Büffet

Suppe Karottensuppe mit Honig und gebratenen Speckstreifen   Kalter Teil Roastbeef kalt mit Remouladensauce Räucherfischplatte Nußschnitzel Schinken mit Honigmelone Antipasti Tomate–Mozzarella verschiedene Salate mit zwei Dressings Butter, Oliven, saure Beilagen gem. Brotkorb   Warmer Teil Schinkenkrustenbraten mit Charlottensauce Asiapfanne mit … Weiterlesen

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Holsteiner-Büffet

Kalter Teil Gänsekeule in Aspik mit Rumrosinen Gem. Aufschnittplatte (Zweierlei Salami, Rohschinken, Kochschinkenröllchen, Zwiebelmett,gebr. Hähnchenkeulen u. Partyfrikadellen). Matjesvariation Räucherfisch mit Beilagen ( Lachs, Makrele, Forelle, Räucherrollmops, Sprotten). Waldorfsalat mit Chicken Wings Salat Büffet / Dressing Butter, Quark, Saure Beilagen   … Weiterlesen

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